Deutscher Stammtisch Vilnius

Kochen mit stammtisch.lt!

Rezept vom 28.03.2020 - 13:11:40 Uhr

Rezept: Gegrillte Hähnchen-Curry-Schenkel
Kategorie: Geflügel, Hauptspeise
Für: 4 Gedecke
Zutaten: 8 Hähnchen-Schenkel (insgesamt etwa 1,3 kg)
4 tb Öl, 2 tb Butter
2 Knoblauchzehen zerdrückt, 1 rote Zwiebel
2 tb Currypulver
Salz, Pfeffer
1 Zitrone; unbehandelt
500 g frischen Blattspinat
300 g schmale Bandnudeln
Vorbereitungszeit: 2 Stunden (Marinieren)
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Die Hähnchenschenkel waschen, trockentupfen, portionsweise in 3 El Öl in einer
Pfanne kurz anbraten und herausnehmen. 1 El Öl erhitzen und Knoblauch unter
Rühren anrösten. Curry darüberstäuben, anschwitzen, salzen und pfeffern.
Abgeriebene Schale und Saft der Zitrone einrühren, die Schenkel mit der Beize
rundherum einreiben und 2 Stunden ziehen lassen. Blattspinat waschen und
verlesen. Das Fleisch reichlich mit Sauce bestreichen, auf den Rost legen und
8-9 Minuten grillen. Inzwischen die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser
bißfest garen. Die gehackte Zwiebel in der Butter glasig anschwitzen, Spinat
kurz mitdünsten, würzen und dann sofort die abgetropften Nudeln umtermischen.

Rezept drucken

neues Rezept

 
 

stammtisch.lt wird unterstützt von:

___


TLC
Transport - Logistic - Consulting



Germany-Jobportal.com is the first internet jobplatform for german employers and especially qualified jobseekers from Central and Eastern Europe



AlphaNet.de SEM-SEO-Onlinemarketing, Suchmaschinenoptimierung, Onlineshops, Onlinerecherchen